Tracy's Cloud (翠西雲朵)

●封面故事→位於淡江大學大田寮巷弄內的台日風小食堂，激推夏日清爽開胃的『鮭魚茶泡飯』，烤鮭魚搭配柴魚湯泡飯，好吃!

『中日和風飯館』沒想到竟然有一天我想為它寫食記，話說離開淡水前一個月，我決定好好好好研究就一下位於小窩巷子口深受學生喜愛的『中日和風飯館』，學生族群總是高朋滿座的秘密。先前到該店用餐2次對於食物的印象都是不太好，雖是日本料理但是很台的料理方式，所以非常不受朋友們的歡迎，深深覺得是因為價位真的很俗又大碗加上免費味增湯跟飲料才受學生喜愛。值到鮭魚茶泡飯又重新讓我燃起對它們家料理興趣。

『中日和風飯館』位於淡江大學大田寮(近操場)的7-11旁的第一條巷子口，店門口如下：

*2015菜單  自行填單跟選位，再向櫃檯結帳，餐點價位大約都在100上下。

經過數次用餐，整理出以下我推薦鮭魚與明太子茶泡飯系列、綜合生魚片壽司、土蒸瓶與竹筍沙拉，以上都是非常適合夏天食用的餐點：

*免費味增湯與茶飲

*鮭魚茶泡飯 & 明太子茶泡飯 $120元  推薦鮭魚多一些!!

1.鮭魚茶泡飯

白飯上面撲了烤的香濃的鮭魚，烤鮭魚的量時多時少，第一次鮭魚的量如下圖，第二次則是第一次的2倍，另外搭配香鬆與海苔絲調味。其次，茶泡飯的湯不是茶湯而是熬煮濃郁的柴魚湯，食用時，加入高湯食用，鮭魚的油花搭配清爽且鮮甜的湯頭超級美味!!飯量不夠可以跟店家說，隨餐附贈的日式大根醃物，我不愛吃，所以通常連動都沒動。

2.明太子茶泡飯

先前爬文時，看到有人推薦明太子茶泡飯，明太子控的我一定要來嘗鮮一下，不錯吃。新鮮的明太子茶泡飯吃起來爽口且不腥，但在我認為鮭魚仍略勝一籌，烤鮭魚有特殊的香氣且較濃郁，喜愛明太子的朋友，推薦給你。

夏天時，實在很想大口吃壽司，所以為自己點了以下餐點:土蒸瓶加總合生魚片握壽司

*綜合生魚片壽司$120元

老實說來這樣平價的日式料理店，一般人可能不會下重本點生魚片，但我試過~安全!!

6貫生魚片握壽司，我需要做2口食用，分別有旗魚(或鯛魚)、鮪魚及鮭魚，鮪魚及鮭魚都滿新鮮，充滿油脂且入口即化，旗魚(或鯛魚)則口感偏硬跟乾，搭配醬油跟醋飯，還不錯吃!

*土蒸瓶$50元

土蒸瓶內有小蝦仁、小捲片、貴妃鮑魚片、金針菇及2顆蛤蠣，搭配前述的柴魚高湯所製成，海鮮有些熟透，口感比較不佳，但湯頭鮮美，好喝!

*竹筍沙拉$45元(黑板上季節限定菜單)

鮮嫩的綠竹筍搭配美乃滋跟香鬆，連我這不愛美乃滋的人也覺得喜歡，料好新鮮~推薦開胃小菜!

*炸豆腐$30元

他們家連30元炸豆腐都要擺得如此賞心悅目，豆腐的種類本來以為是雞蛋豆腐但卻不若雞蛋豆腐軟嫩，而外表炸的焦黃略硬，不錯吃但不到美味，淋上醬油膏，即是一道家常小點。

*店內裝潢  木造桌椅，半開放式廚房，牆上有黑板季結限定餐點，若菜單上沒有，可以自己寫上菜名。

不依靠華麗裝潢，料好實在的餐點值得一一探究，曾是我口袋中的黑名單卻日日高朋滿座，好險我沒放棄它，原來總有真本事。

多次來訪還有吃過炸物跟飯類與鮭魚炒飯與涼拌菜(龍鬚菜)，不是很合胃口所以就不一一介紹 ，這是一家很耐人尋味的巷弄小食堂。

完食，END~

*中日和風飯館相關訊息

02-2622-0595

新北市淡水區學府路205巷1弄2號

營業時間不定應該是11:00~21:00為止

以上資訊僅供參考，以店家公布為準