Tracy's Cloud (翠西雲朵)

 ●封面故事→上層鋪滿滿油蔥瘦肉燥的厚實意麵條，清爽且豐富層次讓人口齒留香。

台南在地哥-允哥力推---鹽水意麵超人氣麵店『阿桐意麵』，2016年2月訪台南，發現阿桐搬出點心城，搬到福得里後厝那↓↓↓↓如下圖，此次我們先介紹阿桐意麵作為意麵第一發，意麵好吃到我們帶了乾意麵作為回苗栗的伴手禮。

●Menu。自己找位子，先填單並結帳，等開飯。

*意麵 (大-$ 40) 以蛋黃製作，經日曬而成厚實意麵條，經川燙後不爛且富口感，搭配店家以紅蔥頭及瘦肉熬成肉燥，攪拌在一起吃起來略帶甜味的鹹香，吃起來口齒留香且爽口不膩口。另外店家還給數小片白煮肉，搭配肉燥意麵，另有一番風味。

*豬腸湯 ($ 20) 以薑絲及鹹菜搭配處理得很乾淨的豬腸，吃起來特別清爽的一道湯，一碗豬腸湯只賣20元，料好實在，連一向不隨便在外地喝內臟類湯品的我都要力推給各位看官~請嘗試一下。

●店家準備的醬料區 可自行添加醬料調味

●外帶意麵 印象中記得$100 (1袋22片裝)/$200 (2袋44片裝)---以店家內容物為準。

完食。END~

有關『阿桐意麵』相關店家資訊

地址：台南市鹽水區福得里後厝4-6號

營業時間：07:30~19:30

電話：06-653-2261

以上資訊僅供參考，以店家公布為準。