封面故事:「梅汁魚片」的炸得外酥內嫩的魚片搭配店家自釀紫蘇梅所做成的梅汁醬,撒上芝麻加強香氣,酸甜好滋味~美味

【2016 Dec.】1217傳家堡聚餐  

『傳家堡餐館』是苗栗縣著名的客家料理餐廳,古緻的用餐環境有「小圓山」的美稱,用餐當天巧遇苗栗縣長招待貴賓來此,可說是縣內政商名流的愛店,客家特色裝潢擺設及客家料理也是值得推薦的原因,餐館所使用的手拉坯陶餐具及碗盤富有藝術及懷舊味,也是我個人愛店之一。店家位於小巷內,有自家停車場,但車位不多,生意非常好,以至於車位常常是不夠。

IMG_0026.JPG

桌菜料理價格可請店家依預算配桌菜,也可單點,價位約在$3000元/$3500元/$4000元不等起、包廂$5000元/10人份(價格僅供參考,店家公布為準)

店家每桌招待自釀【熱梅汁】可續壺

IMG_0024.JPG

*餐點

1.豬腳筍乾

IMG_0033.JPG

2.梅汁魚片【好 推薦】

IMG_0039.JPG

IMG_0038.JPG

 

IMG_0042.JPG 

3.傳家滷肉飯(可續白飯)

以豬後腿肉切成肥瘦參半的小肉塊,以傳家堡特調醬汁加以熬煮而成滷肉。

IMG_0030.JPG

偏甜味的滷肉醬,搭配白飯,不錯吃。

IMG_0043.JPG

 

4.湯品:四神元寶【好 推薦】

店家把豬肚處理得很乾淨,元寶內裝得滿滿的豬肚,熱騰騰稱滿香氣的湯端上桌。

使用店家所提供的剪刀及夾子,剪開四神元寶食用即可。

IMG_0037.JPG

IMG_0044.JPG

5.客家小炒

傳統式客家小炒就是單純乾魷魚炒肉絲加青蔥拌炒,可惜略油。

IMG_0051.JPG

6.魚片豆腐

魚片捲成小花狀,撒些黑胡椒提味,鮮嫩好吃。

IMG_0048.JPG

IMG_0050.JPG

7.客家肥腸【好 推薦】

以花椒入菜,微麻辣的筍乾加肥腸

IMG_0046.JPG

8.現炒時蔬

依不同季節更替蔬菜,用餐過幾次,炒時蔬有蒜炒芥藍菜及九層塔炒冬瓜片,新鮮好吃!

 

IMG_0053.JPG

9.甜點-芋香紅豆泥【好 推薦】

芋泥紅加蜜紅豆淋上黑糖蜜,好吃不膩口。

IMG_0055.JPG

10.當季水果

【2016 Dec.】1217傳家堡聚餐 

*其他料理

 

1.黃金土雞

【2013歸寧】2013.12.03苗栗傳家堡歸寧宴 

2.川燙鮮蝦

*店內客家風裝潢

 【2016 Dec.】1217傳家堡聚餐

完食,END~


 *有關「傳家堡餐館」相關店家訊息

店家地址:苗栗縣苗栗市長安街79巷18-1號

連絡電話:037-268788

營業時間:週一至週日 上午11:00-中午2:00;下午5:00-晚上9:00
公休日 無固定休假日 均以預約為主,建議提早訂位
店家臉書:https://www.facebook.com/pages/%E5%82%B3%E5%AE%B6%E5%A0%A1%E9%A4%90%E9%A4%A8/159905400727810
以上資訊僅供參考,相關資訊以店家公布為準

 

arrow
arrow

    翠西(Tracy) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()