201703竹南詹師傅羊肉爐 *封面故事:一入店~陣陣中藥香撲鼻,溫順入喉及滿滿好料「詹師傅越是羊肉爐」創始老店

*2016年食尚玩家美食 推薦*

來苗栗竹南玩,冬季必吃在地美食『越氏羊肉爐』,今日介紹的是2016年冬季(夏季不販賣羊肉爐)的新歡---「詹師傅越氏羊肉爐」,詹師傅深耕竹南多年,遷店3次,直到近年來買下自己店面,才確定長駐於忠義街15號,中藥香不死鹹的溫順湯頭,略帶羊味的肉塊是我這怕羊騷味的人可接受,搭配店家獨家甘甜豆乳醬,好吃推薦。

201703竹南詹師傅羊肉爐 詹師傅越氏羊肉爐的簡介 201703竹南詹師傅羊肉爐 *菜單 

除了羊肉爐,還有詹師傅拿手羊肉熱炒,真的好下飯,強烈建議店家要賣白飯。

IMG_7953.JPG*餐點

店家除了羊肉爐還有熱炒類,詹師傅的熱炒手藝了得,炒羊肉鮮嫩入味,好下飯,推薦。

越氏羊肉爐(2020更新)

羊肉一斤$890元  半斤$490元

IMG_7955.JPG厚實羊肉塊

軟Q口感,吃起來厚實肉塊,讓人非常滿足。

201703竹南詹師傅羊肉爐 溫順中藥湯頭

中藥香湯頭略帶甘甜好滋味,喜愛羊味的朋友,一定會超愛這味,闆娘特別強調不加味素不死鹹,吃完非常溫順入口的羊肉爐,

家人都好愛他們家湯頭,這冬季我們家已光顧4次,外帶1次的心頭好,推薦給大家。

201703竹南詹師傅羊肉爐 越氏羊肉爐內建『豐富配料』

豆皮、高麗菜、黑木耳

201703竹南詹師傅羊肉爐 玉米及洋蔥

 

店家以炭火爐加熱羊肉爐,炭火加熱比較穩定。

 

加料單點

1.百頁豆腐 $30元

2. 筒篙 $30元

201703竹南詹師傅羊肉爐

 3.麻油麵線  $50元

加入油蔥跟蔥花的麵線滿清淡,個人覺得普通。

201703竹南詹師傅羊肉爐  熱炒類

1.炒羊肉 

  *店內獨家醬料區

甘甜豆乳醬

201703竹南詹師傅羊肉爐   *店內內部裝潢

乾淨的用餐環境,圍爐的好所在~

201703竹南詹師傅羊肉爐 

201703竹南詹師傅羊肉爐 

IMG_7954.JPG寒冷冬天來一鍋越是羊肉爐,不死鹹的甘甜好滋味。

外帶時,我們是買1斤半羊肉爐(7人食用),闆娘除了會給一大包片片洗乾淨得高麗菜,還會不手軟得裝一大袋羊肉爐湯給客人回家加湯。

外帶的羊肉湯,富巧思主婦的我,利用濃厚羊肉湯為底,自行加料後,成為熱騰騰羊肉湯火鍋,湯頭還是很美味。

外帶餐點

IMG_7949.JPG內容包括湯、肉、高麗菜等配料、醬包

1份$890元的份量

IMG_7951.JPG半份$490元

IMG_7952.JPG

IMG_7948.JPG

提醒  詹師傅越氏羊肉爐限定冬季美食,2018.09.27已開賣ing

**延伸閱讀**竹南地區『越氏羊肉爐』食尚玩家推薦

【好食】*苗栗竹南*『越式羊肉爐(許)』(食尚玩家-莎莎推薦) 

完食,END~


 *有關「詹師傅越氏羊肉爐」相關店家訊息

店家地址:苗栗縣竹南鎮忠義街15號(市場對面)

店家電話:037-468-987

營業時間:下午14:30~00:00(每年9月開始~隔年4月止,確切時間須詢問店家)

路邊停車

以上資訊僅供參考,相關資訊以店家公布為準 

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