Tracy's Cloud (翠西雲朵)

從2014年夏季開始一早起床第一件是為自己打杯鮮果汁，開啟健康活力的一天，此次購入歌林隨型杯果汁機(如下圖，價格不到800元)，非常適合小資女入手，以下是我平常會打的果汁食譜，給大家作一個參考，*小小提醒  水果具有糖份，不可食用過量，盡量避開高GI水果:

1.【手作】*抗氧化活力蔬果汁食譜-鳳梨芭樂汁

*食材

  鳳梨 2片(約1/8)

  芭樂 5小片(約1/2)

 水約 500g(自行調整濃稠度 & 甜度，水量部分通常會以1:1比例)

*步驟

將新鮮水果+水打一下約5秒就完成。

*效用--抗氧化活力蔬果汁

  鳳梨--消腫祛濕，具有酵素，幫助消化。

  芭樂--有清熱、解毒、利尿及消炎等功效，可改善糖尿病及預防高血壓。 

2.【手作】*抗氧化活力蔬果汁食譜-紅蘿蔔蘋果汁

*食材

  紅蘿蔔 1/4根(塊狀)

  蘋果   2片(約1/4)

  可自行添加蜂蜜提味

  水約 400g(自行調整濃稠度 & 甜度，水量部分通常會以1:1比例)

朋友推薦給我的食譜 喝起來沒有紅蘿蔔蔔的奇怪的蔬菜味加入蘋果提味非常好喝。

*紅蘿蔔蘋果汁的好處與食用方法：

胡蘿蔔、蘋果鮮汁，具有強烈的治療萬病的妙用，含有維持健康所必須的維他命、礦物質和活的酵素。所以飲用鮮汁是以『新鮮血液』的型態進入體內，供給我們體內的『生命』使用。

☆ 最佳飲用時間：

清晨起床後空腹飲鮮汁，能夠充份發揮效能，能夠迅速地由胃部輸送到腸，再由腸吸收，將養料直接送到血液中，使你的精神煥發，充滿活力，心情舒暢地去迎接新的一天。

注意：如果要吃早餐，最好在飲用鮮汁後半至一小時後才進食早餐。以免胃液被稀釋，影響消化力。

資料來源：http://www.chinamorality.org.hk/big5/publication/13-charter12.htm

3.【手作】*抗氧化活力蔬果汁食譜-蘋果芭樂汁

*食材

  芭樂   3片(約1/3)

  蘋果   4片(約1/2)

  水約 400g(自行調整濃稠度 & 甜度，水量部分通常會以1:1比例)

*步驟

將新鮮水果+水打一下約5秒就完成。

4.【手作】*抗氧化活力蔬果汁食譜-鳳梨芭樂蘋果汁

*食材

  鳳梨 15小塊(約1/4顆)

  芭樂 2片(約1/4顆)

  蘋果 2片(約1/4顆)

  水約 600g(自行調整濃稠度 & 甜度，水量部分通常會以1:1比例)

*步驟

將新鮮水果+水打一下約5秒就完成。

鳳梨味偏重的果汁 ，利用芭樂跟蘋果中和掉鳳梨的酸，口感滿溫和而順口。

5.【手作】*抗氧化活力蔬果汁食譜-番茄鳳梨芭樂汁

*食材

牛番茄 4片(約1/2顆)

鳳梨    4小片(約1/8顆)

芭樂    3片(約1/2顆)

水約500g(自行調整濃稠度 & 甜度，水量部分通常會以1:1比例)

*步驟-將新鮮水果+水打一下約5秒就完成。

喝起來非常像梅子番茄汁，由蕃茄+鳳梨為基底的果汁。

冬季低GI高維它命C水果-草莓

草莓季進入4月已經到了尾聲，草莓價格也隨之下降，那我們就來打個草莓系列果汁吧!!

6.【手作】抗氧化活力果汁-草莓牛奶

*食材

草莓(小)  10顆

鮮奶(全脂) 250CC.

*步驟

個人1:1比例將牛奶+去蒂草莓加入果汁機打一下，無糖版的草莓牛奶完成。

原本以為不加糖就能成功的草莓牛奶，聞起來雖然充滿草莓香氣，顏色也是粉嫩嫩，但味道喝起來就是淡淡且微酸的草莓牛奶，建議若要草莓味重一些可調整草莓比重，若要甜一些可自行添加蜂蜜。

7. 【手作】抗氧化活力果汁-草莓蘋果汁

*食材

草莓(小)  6顆

蘋果(切丁) 1/4顆

*步驟

將草莓+蘋果+水加入果汁機打一下約5秒就完成好喝的草莓蘋果汁。

個人非常愛草莓蘋果汁，非常香甜好喝~

8. 【手作】酪梨牛奶汁  

*食材

  酪梨 半顆

布丁 1顆（可以香蕉替代）

牛乳   以1:1比例

*步驟

將熟成酪梨+（香蕉）布丁+牛乳打一下約5秒就完成。

提醒：布丁取代糖，另美女網友建議下，更健康方式以香蕉來取代糖，口感也很棒，因此不需另加糖。

有關酪梨，在全聯買到紐西蘭酪梨，水果攤買到本土酪梨，兩種酪梨試打後，國外打起來較為香甜，本土酪梨有種澀澀的味道。

*效用--健康飲品

酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪，科學家認為這可預防心血管疾病和某些癌症。

資料來源：酪梨七大功效讓全身都健康！

新增夏季鮮果汁食譜  待續....