Tracy's Cloud (翠西雲朵)

●封面故事→ 勻淨湖的美麗從一片無涯鯉魚潭湖景、白色餐桌、白色鋼琴延續至電視劇痞子英雄，讓我們共同沉浸於法式浪漫進行曲中。

首訪日期為2013年08月04日，用餐目的父親節慶祝，所以我從口袋名單中選了這間心儀已久的餐廳，很幸運的在搬遷前我們欣賞過勻淨湖的美麗。

苗栗勻淨湖於同年的9月因租約問題遷址至苗栗卓蘭，而這片傳說中的拍攝仙境，景色往事只能回味(已爬過2015相關文章)，但餐點依舊維持法式料理獨特風格，相較於苗栗的景觀餐廳，勻淨湖只能算是有VIEW的餐廳&主打法式料理，而苗栗景觀餐廳一向都比誰家草地大、誰家婚攝浪漫設計多、誰家城堡大...身為苗栗人的幸福，不廢言，讓我們一起來參觀美景只能回味，餐點依舊的勻淨湖法式餐廳。

2013年勻淨湖一律採預約制，也可被優先安排到窗邊，目前仍是高人氣餐廳，從網路上?好像還是?採預約制，請各位還是事先預約，以免千里迢迢前往大湖新址撲空。用餐須知:每人需一種餐飲選項，另加 10% 服務費，每時段兩小時(用餐資訊已更新為2015年版本)。

*2015年MENU  http://lakehouse.tw/p03_2_1.html

2013年餐點價位皆以套餐為準，價位約880元～1180元，主廚套餐1880元，有下午茶餐點。

2015年餐點可採單點(480元~780元)搭配成套餐(200/400元)，另有主廚套餐1880元。另有輕食下午茶系列，鹹點拼盤及甜點拼盤280元，單點飲料180元~280元。

遷址後，比較過其他部落客餐點照片的餐點內容沒變，勻淨湖部分主餐價位有調低一點，仍屬中價位餐廳消費，至於輕食系列價格偏貴貴貴。

法式料理餐點

*燒烤紐西蘭菲力佐經典紅酒醬汁 單點$780元  ((網路好評餐點))

鮮嫩多汁的牛排搭配醬汁一起食用，父母評價不錯(小確幸)，可惜份量有點少。

*嫩煎時魚、鮮貝、明蝦．普羅旺斯式 單點$780元

非常貼心得把大蝦的腳都一併修剪過，非常非常清爽與原味的海鮮料理方式，以酸豆及番茄等蔬果調味，魚肉吃起來普普，干貝新鮮及嫩，餐點整體表現個人不推薦!

*法式小點(魚子醬煎干貝/鵝肝醬佐蔓越莓蘇打餅/酸甜嫩雞佐生菜/燻鴨佐綠橄欖)

食用順序由清淡的鮮干貝至調味最重的燻鴨佐綠橄欖，前三位法式小點我給予高評價，但燻鴨佐綠橄欖有點過鹹。

*南瓜鮮蝦濃湯

清爽的奶油南瓜濃湯搭配鮮蝦一隻，清清爽爽不留一絲油膩。

 
*法式麵包&奶油焗田螺

香噴噴的奶油焗田螺，中間是烤馬鈴薯泥，焗田螺的醬汁可搭配烤得微溫的麵包食用，我滿愛這道料理。

 

*甜點(松露巧克力/法式軟糖/起士蛋糕)&冰咖啡(咖啡 紅茶 果汁擇一)

奶味過重帶腥味的起士蛋糕，目前已換成乳酪蛋糕，松露巧克力及法式軟糖吃起來很像COSCO販賣的松露巧克力及軟糖的類似口感。

冰咖啡 嘿 普通不出錯。

*勻淨湖當家管家 店陸龜:強尼

趁著天氣好店龜被放出來巡視店內與見客，老爸覺得好新奇在旁邊觀察它&小小互動。

*傳說中的一線天湖畔 白色求婚桌 白色鋼琴 白色小船

慶祝父親節的閃光組照 出社會賺錢最幸福，請爸媽享受大餐&陪伴兩老。

完食，END~

●有關『勻淨湖法式餐廳』相關店家訊息