Tracy's Cloud (翠西雲朵)

 「田記脆皮烤鴨」竹南展店（原築地海鮮）位於竹南光復路85·C對面轉角，一展店便來勢洶洶，個人一嚐驚艷不已，果然美味，

青菜蘿蔔各有喜好，多一家新選擇，介紹一下新鮮美食。田記烤鴨來竹南人氣依舊強強滾，店家手腳很快，等待時間比預期短，

畢竟店家為人氣連鎖店，應該滿習慣絡繹不絕人潮。

▲烤鴨一切下，肉汁四溢，說明烤鴨功力了得。

*價位表：

一隻烤鴨$520元/半隻$270元， 炒鴨架加高麗菜$50元，加價：鴨餅$20元、青蔥洋蔥$10元、甜麵醬$5元。

烤鴨一律外帶，直接向店家人員點鴨，點完店家會依序問辣度、領取烤鴨。

*一鴨三吃

*脆皮烤鴨

烤鴨肉質非常軟嫩，每一口都滴出油脂來，讓人驚艷。

塑膠盤後-全鴨份量

半鴨份量

03.28回訪，店家已將紙盤換成塑膠盤，避免鴨湯四溢。

片鴨一口咬下滴出油脂，搭配柔軟鴨肉，非常好吃，硬要講烤鴨缺點，就是片鴨會吃到帶筋的鴨肉。

*烤鴨捲餅 （半鴨，餅、配料、醬各一份）

▲點半隻烤鴨附贈1包洋蔥蔥白、1包捲餅及1包甜麵醬

*鴨餅$20元（8片）

店家提供手工烤鴨捲皮軟Q口感，類似柔軟春捲皮，皮上灑有白芝麻粒，滿香，加購一包10元，約8片。

▲烤鴨捲餅皮

鴨肉片加入蔥白包裹在芝麻捲餅，好好吃。

*高麗菜炒鴨架（+$50元）

半鴨沒有鴨頭跟脖子，個人不愛吃鴨頭，所以這點很滿意😂。

炒鴨架加辣，非常夠味，辣來自於豆瓣辣醬及新鮮辣椒，辣度夠，炒過鴨肉口感非常美味，滿下酒的說，照例嗑光光。 

▲外帶半隻烤鴨$270元 高麗菜（+50元）炒鴨架

*店家特色-店家為人氣連鎖店，早已為消化大量客量建置標準作業流程，大幅縮短等待時間。

田記烤鴨讓我一吃就愛上，烤鴨口感偏柔軟，餅皮軟Q，現點現炒，店家口味具個人特色，甜麵醬偏甜，

炒鴨架帶豆瓣醬的甜與辣，回客率百分百，真的好吃夠味，推薦給各位～

*延伸閱讀：苗栗頭份竹南地區烤鴨食記

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完食，END~

 *有關「田記脆皮烤鴨（竹南)」相關店家訊息

店家地點：苗栗縣竹南鎮光復路168號

營業時間：星期一 ~星期日：10:30–19:30(售完即無）

037-480689

以上店家資訊僅供參考，以店家公布為準