Tracy's Cloud (翠西雲朵)

●封面故事→淡水區中華創意料理之翹楚非『五花』不可，料理讓人一口接一口不停歇。

鄰近淡江大學的大忠街，『五花』坐落於社區內，具有一定品質與好風評的中華料理餐廳，光看外表會以為料理價錢不平價，但一訪後，小心會上癮。

*店內裝潢--走紅色系之中西合併路線

一坐定位， 服務人員立刻上一壺熱麥茶&招待小菜。

*菜單--價位大多落在160/180元左右 ，不收服務費，只收現金。

*店家招待小菜--芝麻南瓜&醋拌豆芽菜&涼拌毛豆

*餐點

1.臭破腐 160元 (2015新上市) 原汁蒸手作臭豆腐， 碎豆腐每一口都有臭豆腐的濃郁香 ，下飯剛剛好。

2.川東五花 180元 酸酸辣辣的五花豬肉片搭配豆芽菜之爽口湯品。

3.奶油白菜 160元 甜蜜蜜版的奶油燉白菜搭配豆皮，比較甜膩 個人不愛。

4. 黃金豆腐 160元 外酥內嫩 ，炸的香噴噴，沾些蒜蓉醬，屬於安全牌。

5.鳳梨蝦球 180元比較像是沙律的料理方式，搭配核桃與蘋果與鳳梨與美國生菜與果乾涼拌。好吃，推薦。

6.招牌醉香雞 180元 雞肉捲切片淋上濃香的紹興酒 吃起來帶膠質與QQ的口感。

7.巴蜀腸旺 180元 帶麻辣香氣的肥腸與筍片。

8.鬼馬黑白 180元 以油條、皮蛋、山藥為基料，以紹興酒 、枸杞、香菜調味。特色菜推薦

9.蓬萊蒜肉 180元 以老油條鋪底，上面鋪上培根豬肉與黃瓜絲、香菜絲與辣椒絲，淋上油膏，口味偏重略鹹。

10.芳香時令蔬 90元  以蒜泥炒青菜，搭配枸杞 。

11.醋溜排骨 180元 炸排骨以糖醋方式料理，排骨挺大塊但份量約莫6-7塊。

12.金沙菌菇 160元  以鹹蛋黃作成的金沙醬，包裹著炸菇類，乾爽類的金沙料理。

13.山椒鹽魚片 180元 以生菜鋪底，上面鋪上炸魚片灑上山椒鹽&蔥花醬汁調味，炸菇類吃起來略乾硬。

*附贈甜點--百香奶酪 牛奶香甜軟嫩搭配百香果醬， 快樂的結尾， 鮮嫩好吃。

總結來說，回訪多次，推薦鳳梨蝦球、醉雞、左宗棠雞、風沙骨與南國(改天補照)，它們家的口味多用紹興酒、枸杞與香菜作為調味料理居多，點菜時可先行詢問服務人員，料理方式與內容，菜名很美卻看不出端疑。

完食， END~

 *有關五花中華料理之相關店家訊息

營業時間:週一公休，週二至周日12:00–15:30, 17:30–22:00

地址： 新北市淡水區大忠街115號

電話： 02-2623-3365