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桐花的棧位於勝興老街前段,綠建築與鋼鐵所建造的外觀滿吸晴,為了滿足朋友想要親手擂茶臨時找到的小店,也分享給大家參考。
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*餐點。兩人DIY擂茶$250+加點麻薯$50
*客家擂茶
上料→記得在北埔擂茶的果仁至少有5種以上,這裡是3種→花生 。南瓜子。白芝麻。
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開始擂茶↓↓↓
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加料研磨↓↓↓
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搗碎果仁繼續研磨
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搗碎至小顆粒狀後,繼續研磨
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磨到出油↓↓↓
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交給店家作後續處理→冰擂茶上桌。
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*客家麻糬 熱騰騰上桌
將麻薯切成小塊,沾滿花生芝麻粉↓↓↓
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客式下午茶→客家擂茶+客家麻薯~完食~
*店內裝潢&氣氛
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2樓還有用餐區。
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