Tracy's Cloud (翠西雲朵)

●封面故事→牧場新鮮牛奶原湯入鍋，健康吃飽飽。

『犇牛火鍋餐廳』位於飛牛牧場內設餐廳之一，趁著練新車之名，帶著徐爸誤闖飛牛牧場，抵達時間已近中午，所以直接留在飛牛牧場用餐，平日除了火鍋餐廳還有飛牛餐廳-紅穀倉(菜單如下圖)一併提供給大家作參考，最後，Flying-cow以門票兌換乳製品(水蜜桃發酵乳1瓶)也有販售牧場其它乳製品(如鮮奶布丁等)。

●MENU

基本羔羊.豬肉.雞柳及蔬食火鍋$330元起跳，湯頭-鮮奶及昆布湯頭二選一，二人共食一份套餐，加收$60元清潔費，醬料隨餐送上，開水自取。

●餐點

*梅花豬肉火鍋$330元   鮮奶湯頭

梅花豬肉片吃起來略柴，鮮奶湯加上番紅花作調味，湯濃且非常鮮奶。

*澳洲板腱牛肉鍋$380元  泡菜湯頭(2016年已下架)

我不吃牛，不加以評論。

*基本菜盤及附餐是白飯一碗

菜盤內蔬菜及火鍋料種類多，還滿新鮮。

●火鍋套餐之附餐點心

*發酵乳

酸酸甜甜的牛奶發酵乳，滿好喝。

*鮮奶布丁

飛牛牧場與北海道農場技術合作生產的鮮奶布丁，以牙籤將布丁球的外衣刺破，現出鮮奶布丁即可享用，吃起來口感很像奶酪不像布丁，回家時帶了一條鮮奶布丁當伴手禮。

●店內木質裝潢

整體用餐環境舒服，平日用餐人數不多，享有舒適且悠閒的用餐步調，火鍋套餐內包含農場開發的鮮奶製品搭配成具特色的鮮奶火鍋套餐，整體算不錯。

完食。END~

 有關『犇牛牛火鍋餐廳』相關店家資訊

地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號

營業時間：07:00-22:00

電話：037-782999

以上資訊僅供參考，以店家公布為準