Tracy's Cloud (翠西雲朵)

 *封面故事：一入店~陣陣中藥香撲鼻，溫順入喉及滿滿好料「詹師傅越是羊肉爐」創始老店。

*2016年食尚玩家美食 推薦*

來苗栗竹南玩，冬季必吃在地美食『越氏羊肉爐』，今日介紹的是2016年冬季(夏季不販賣羊肉爐)的新歡---「詹師傅越氏羊肉爐」，詹師傅深耕竹南多年，遷店3次，直到近年來買下自己店面，才確定長駐於忠義街15號，中藥香不死鹹的溫順湯頭，略帶羊味的肉塊是我這怕羊騷味的人可接受，搭配店家獨家甘甜豆乳醬，好吃推薦。

 詹師傅越氏羊肉爐的簡介  *菜單 

除了羊肉爐，還有詹師傅拿手羊肉熱炒，真的好下飯，強烈建議店家要賣白飯。

*餐點

店家除了羊肉爐還有熱炒類，詹師傅的熱炒手藝了得，炒羊肉鮮嫩入味，好下飯，推薦。

越氏羊肉爐（2020更新）

羊肉一斤$890元  半斤$490元

厚實羊肉塊

軟Q口感，吃起來厚實肉塊，讓人非常滿足。

 溫順中藥湯頭

中藥香湯頭略帶甘甜好滋味，喜愛羊味的朋友，一定會超愛這味，闆娘特別強調不加味素不死鹹，吃完非常溫順入口的羊肉爐，

家人都好愛他們家湯頭，這冬季我們家已光顧4次，外帶1次的心頭好，推薦給大家。

 越氏羊肉爐內建『豐富配料』

豆皮、高麗菜、黑木耳

 玉米及洋蔥

店家以炭火爐加熱羊肉爐，炭火加熱比較穩定。

加料單點

1.百頁豆腐 $30元

2. 筒篙 $30元

 3.麻油麵線  $50元

加入油蔥跟蔥花的麵線滿清淡，個人覺得普通。

  熱炒類

1.炒羊肉 

  *店內獨家醬料區

甘甜豆乳醬

   *店內內部裝潢

乾淨的用餐環境，圍爐的好所在~

寒冷冬天來一鍋越是羊肉爐，不死鹹的甘甜好滋味。

外帶時，我們是買1斤半羊肉爐(7人食用)，闆娘除了會給一大包片片洗乾淨得高麗菜，還會不手軟得裝一大袋羊肉爐湯給客人回家加湯。

外帶的羊肉湯，富巧思主婦的我，利用濃厚羊肉湯為底，自行加料後，成為熱騰騰羊肉湯火鍋，湯頭還是很美味。

外帶餐點

內容包括湯、肉、高麗菜等配料、醬包

1份$890元的份量

半份$490元

提醒  詹師傅越氏羊肉爐限定冬季美食，2018.09.27已開賣ing。

**延伸閱讀**竹南地區『越氏羊肉爐』食尚玩家推薦

【好食】*苗栗竹南*『越式羊肉爐(許)』(食尚玩家-莎莎推薦) 

完食，END~

 *有關「詹師傅越氏羊肉爐」相關店家訊息

店家地址：苗栗縣竹南鎮忠義街15號(市場對面)

店家電話：037-468-987

營業時間：下午14:30~00:00(每年9月開始~隔年4月止，確切時間須詢問店家)

路邊停車

以上資訊僅供參考，相關資訊以店家公布為準