Tracy's Cloud (翠西雲朵)

*封面故事：鴨肉鮮嫩搭配蔥絲及蒜片的冠軍烤鴨捲餅~美味10年不變。

『士林金馥記工夫烤鴨』開店已邁入25年頭，位於士林區路中正路上，曾獲得2008年及2013烤鴨冠軍，以炭火烤來烤，也是當地人氣烤鴨店，門口總是有排隊買烤鴨的人潮，烤鴨一律外帶，直接向店家人員點鴨及取鴨。當天買鴨時，誤以為門口沒人，殊不知都是電話預約客，像我這樣現點客，只能乖乖等鴨，第一次首嘗它們家烤鴨是10年前，這次再一嘗烤鴨，美味不變。

*價位表

烤鴨套餐內容及價位：一隻烤鴨$630元/半隻$340元。

*一鴨二吃

半隻鴨的套餐內容(加購一餅皮)，有別於一般烤鴨偏甜味，金馥記是偏鹹的調味，非常有自己特色的烤鴨及醬料。

*工夫烤鴨

肥厚適中的片鴨，烤得軟嫩不柴，可單吃鴨肉，烤得內外皆嫩的鴨肉片，好吃。

▲片鴨花 ，一片片如花瓣，除了方便入口size，看起來也賞心悅目，直接宴客擺盤即可。

*烤鴨捲餅 加購價$20元10片

店家提供手工烤鴨捲皮特薄，但吃起來滿Q韌，口感類似春捲皮，套餐所搭配鴨餅1。

▲烤鴨捲餅皮搭配甜麵醬及蔥白

烤鴨捲餅除了捲皮之外，店家調配的甜麵醬是重點，金馥記的甜麵醬是鹹的，片鴨加入蔥白及蒜片包裹在捲餅內，柔軟口感好好吃。

*三杯鴨肉

他們家烤鴨讓我一吃就愛上，烤鴨是現點現炒，好吃到沒拍到烤鴨照，只留一堆骨頭。

完食，END~

*有關「士林金馥記工夫烤鴨 士林店」相關店家訊息

店家地點：台北市士林區中正路395號

營業時間：星期一 ~星期日：10:30 - 19:00

營業電話：02-2881-5090

店家臉書：https://www.facebook.com/GingFuJi.RoastTW/?ref=py_c

以上店家資訊僅供參考，以店家公布為準